Viña Casas Rivas 2003 Bivarietal
Mezcla de Syrah (55%) y Cabernet-Sauvignon (45%), 2003,
Valle del Maipo, zona de María Pinto. Chile
FASE VISUAL:
Vino de color rojo intenso aún con muy buena profundidad.
FASE AROMATICA:
Aromas elegantes, donde predomina el Arándano en confitura, luego el Cassis y frutilla, notas ahumadas intensas, también ligero mentol de Eucaliptos, especias de vainilla, clavo y pimienta negra. Ligero chocolate negro y ciruela negra deshidratada.
FASE GUSTATIVA:
En boca, muy bien estructurado, de taninos firmes, de peso, maduros y finos, muy bien casados con los de la madera francesa. Elegante en su fruta, combinada con humo, chocolate, tabaco negro y ligeras trufas. Boca media completa. Retrogusto largo, cálido y untuoso. A mi juicio es un vino de 6 años que aún esta muy vivo y que tiene un gran futuro.
CATA Sergio Correa Undurraga. Octubre 2009
FUERA DE PUNTUACIÓN
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