lunes, 5 de enero de 2009

MARFIL TINTO DE CRIANZA DEL 2006


MARFIL TINTO DE CRIANZA DEL 2006

Bodegas de Alella Vinícola Can Jonc
Denominaciòn de Origen ALELLA (Barcelona) España
CUTRIVARIETAL: 40% CABERNET SAUVIGNON,
30% GARNATXA NEGRA, 20% MERLOT, 10% SYRAH.
Lugar de la Cata: Can Vilumara Bodeguita privada Cabrils Barcelona


Joven de crianza de la Bodegas de Alella Vinícola Can Jonc donde se produce el famoso vino Marfil, esta bodega celebró hace dos años el CENTENARIO. El día anterior fuimos a por él y si bien podíamos apostar por otro caldo de la Coperativa Vinícola, apostamos por este pues nos dirá como vienen los retoños de esta bodega centenaria.

Apostamos, acertamos y ganamos. Este MARFIL de ALELLA Tinto de Crianza del 06
Compuesto por 40% CABERNET SAUVIGNON, 30% GARNATXA NEGRA, 20% MERLOT, 10% SYRAH. Lo que en Santa Cruz llamariamos un Cuatrivarietal.

FASE VISUAL : presentò un Color CEREZA INTENSO LIMPIO
FASE AROMATICA: Para el segundo tercio la fase aromática este joven caldo catalán se presentó con AROMAS INTENSOS FRUTOS DEL BOSQUE BALSAMICOS, TOQUES FLORALES, REGALIZ Y AHUMADOS.
FASE GUSTATIVA: Lo mejor de la tarde estuvo cuando este tinto tan bien presentado se arrimo a las papilas, en boca se comportó de forma EQUILIBRADA, TANINOS PULIDOS, ESTRUCTURA MEDIA, NOTAS DE FRUTAS ROJAS, HUMO, TORREFACTOS EN EL RETROGUSTO. Como dirían los taurinos dos orejas rabo y vuelta al ruedo.


NOTA : 15,35 GRAN BOTELLA de BRONCE